冷や飯ダイエットとは普段食べているご飯を冷たいご飯に変えるだけの、簡単なダイエット方法です。テレビ東京の「うひゃうひゃ健康ＴＶ」で紹介されました。冷や飯ダイエットを実践しているのは医師の土井里紗さん（３１歳）。
［冷や飯ダイエットの方法］
冷たいご飯を食べる
［冷や飯ダイエットの効果］
お米に含まれる炭水化物は温かいとほとんどが小腸で吸収されます。しかし、冷ますことでレジスタントスターチという消化吸収されにくいでんぷんになるのです。
加熱前のでんぷんはしっかりと結びついていますが、調理などで温められると離れやすくなってしまいます。この状態で食べると唾液などで簡単に分解され体内に吸収されます。しかし、それを冷ますことで再びでんぷんが結びつきレジスタントスターチに。この状態だと吸収されにくく糖や脂肪とくっつき体内から排泄されるのでダイエットに有効とされています。
クレンズダイエットとはハリウッドセレブの間で大流行中の野菜と果物のジュースを飲むだけで１日平均１．４キロ痩せるという簡単なダイエット方法です。フジテレビの「ホンマでっかＴＶ」でも紹介されました。
【クレンズダイエットの方法】
野菜と果物のジュースを飲む
【クレンズダイットの効果】
野菜と果物のジュースに含まれるカリウムがナトリウムを排出します。むくみが取れ体重が減ります。また、野菜と果物に含まれる酵素が腸の体内酵素を増やしてくれます。
【クレンズダイエットのジュースの作り方＆レシピ】
材料：ニンジン１００ｇ、レモン１／２個、キャベツ１００ｇ、セロリ１／２本、リンゴ１／４個、水２００ｍｌ、氷２００ｇ
これらの材料をミキサーに入れて飲むだけです。
【クレンズダイエットの注意点】
クレンズダイエットはあくまで３～５日間など短期間行うもので長期間続けると体に悪いので注意してください。
